Autor: Asystent Żywienia

Na zdrowe odżywianie warto przejść bez zastanawiania się i czekania na dobry moment. Dieta odchudzająca z kolei wymaga dobrego przygotowania i przemyślenia wszystkich posiłków. Sprawdź, jak się do tego zabrać.

Tłuszcze trans to izomery, które powstają w wyniku uwodornienia (utwardzenia) olejów roślinnych. Jest to najbardziej szkodliwy dla zdrowia typ kwasów tłuszczowych. Spożywanie tego rodzaju tłuszczy sprzyja rozwojowi cukrzycy typu 2 oraz zwiększa ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. Tłuszcze trans wpływają na obniżenie płodności. Są szkodliwe dla kobiet w ciąży oraz dla płodu. 

Węglowodany, białka oraz tłuszcze odgrywają bardzo ważną rolę w ludzkim organizmie. Dostarczają mu energii, która jest niezbędna do życia. Dzięki dostarczonym składnikom odżywczym komórki, tkanki oraz narządy wewnętrzne mogą prawidłowo funkcjonować. 

Jak dowodzą badania, niezdrowe jedzenie jest jedną z głównych przyczyn chorób na świecie. W krajach rozwiniętych dość popularnym zjawiskiem jest, objadanie się co powoduje nadwagę lub otyłość, która niekorzystnie wpływa na nasz stan zdrowia oraz długość życia. Natomiast dieta ludzi w krajach słabo rozwiniętych często posiada niedobór pełnowartościowych składników odżywczych czy kalorii.