Tłuszcze trans

Tłuszcze trans i ich szkodliwość dla ludzkiego organizmu

Tłuszcze trans to izomery, które powstają w wyniku uwodornienia (utwardzenia) olejów roślinnych. Jest to najbardziej szkodliwy dla zdrowia typ kwasów tłuszczowych. Spożywanie tego rodzaju tłuszczy sprzyja rozwojowi cukrzycy typu 2 oraz zwiększa ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. Tłuszcze trans wpływają na obniżenie płodności. Są szkodliwe dla kobiet w ciąży oraz dla płodu. 

Czytaj Dalej
błonnik

Wszystko co musisz wiedzieć o błonniku

Jak dowodzą badania, niezdrowe jedzenie jest jedną z głównych przyczyn chorób na świecie. W krajach rozwiniętych dość popularnym zjawiskiem jest, objadanie się co powoduje nadwagę lub otyłość, która niekorzystnie wpływa na nasz stan zdrowia oraz długość życia. Natomiast dieta ludzi w krajach słabo rozwiniętych często posiada niedobór pełnowartościowych składników odżywczych czy kalorii.

Czytaj Dalej